فلفل دلمه ای درشت محلی یکی از ارزشمندترین صیفی جاتی است که در بسیاری از آشپزخانه های جهان استفاده می شود.
.
این نوع فلفل با طعم خوب و متمایزش معروف است و به دلیل خواص محافظتی خود در برابر بیماری ها و نقش بزرگی که در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند، از جمله انتخاب های ایده آل برای تحقق یک رژیم غذایی سالم است.
فلفل دلمه ای درشت محلی ابتدا در مناطق معتدل گرم آمریکای مرکزی و جنوبی کشت می شد.
سپس به سرعت محبوبیت نسبتاً بین المللی را کسب کرد و در حال حاضر در سراسر جهان به عنوان یک محصول عمده کشاورزی تولید می شود.
خصوصیات فیزیکی: فلفل دلمه ای درشت محلی به شکلی ظاهر می شود که می تواند از ترکیبات متنوعی تشکیل شود.
در حالت عادی، رنگ آن قرمز است، اما ممکن است در رنگ ها و اندازه های مختلفی مانند زرد، سبز، نارنجی و بنفش وجود داشته باشد.
علاوه بر این، فلفل دلمه ای درشت محلی دارای پوستی صاف و چرب، بافتی رطوبت دهنده و برجستگی های نازک بر روی سطح است.
..
استفاده های کاربردی: فلفل دلمه ای درشت محلی به عنوان یک ماده غذایی محبوب در آشپزی استفاده می شود.
با طعم تند و متمایز خود، می توان این گونه فلفل را در پیتزا، سس ها، خوراکی ها، سالاد ها و مرغ ترکی به کار برد.
همچنین، چیلی درشت محلی نیز به عنوان یک پودر تند استفاده می شود که در تهیه غذاهای مکزیکی، هندی و آسیایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص بهداشتی: فلفل دلمه ای درشت محلی با مقدار قابل توجهی ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیکال ها بارگیری شده است.
این ترکیبات به عنوان محافظ سیستم ایمنی بدن عمل می کنند و ممکن است به کاهش خطر بروز بیماری ها مانند سرطان، بیماری های مزمن و بیماری های مربوط به قلب کمک کنند.
به علاوه، فلفل دلمه ای درشت محلی همچنین به خصوص بهبود هضم، سلامت پوست و تسریع فرایند بهبودی برای زخم های داخلی و خارجی کمک می کند.
…
فلفل دلمه ای درشت محلی با خواص بی نظیر خود، علاوه بر این که به طابع و طعم غذاها افزوده می شود، به بهبود سلامت بدن هم کمک می کند.
با توجه به اینکه این نوع فلفل در شکل های مختلف و در سراسر جهان در دسترس است، امروزه در تدارک غذاها و رژیم های غذایی سالم، جایگاه مهمی دارد.
با استفاده از فلفل دلمه ای درشت محلی در غذاهایتان، می توانید علاوه بر بهبود طعم و شکل غذاها، بهترین خواص بهداشتی را برای بدن خود نیز فراهم کنید.
روش های کشت: کشت فلفل دلمه ای درشت محلی اغلب در خاک های حاصلخیز و تراکم بالا انجام می شود.
این صیفی جات نیاز به آفتابدوستی و گرما دارد و در بسترهای عمیق با خاک هوموس غنی و خاک pH قلیایی خوب رشد می کند.
بهترین زمان برای کاشت فلفل دلمه ای درشت محلی در بهار و تابستان است.
همچنین می توانید از نهرهای آشنا برای تغذیه آب و پاشش مواد آلی و یا کودهای خوراکی استفاده کنید.
